Home › Foren › METAL HAMMER’s Ballroom › Talkpit › Wann warst du das letzte Mal betrunken?
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'[A.F.P.;1630941′]Ist Ebbelwoi eigentlich sowas wie Apfelmoscht?
Yeah dude…
Highlights von metal-hammer.deApfelwein – wird regional auch als Ebbelwoi, Äppelwoi, Öbbelwoi, Eider, Ebbelwei, Apfelmost, Äppler, Viez, Saurer Most bezeichnet
Der Apfelwein wird meistentheils durch keltern der Äpfel mit Zusatz von Wasser in großen Maßstabe erzeugt, indessen kann man sich auch geringere Quantitäten für den Hausgebrauch selbst ohne viel Mühe herstellen, indem man feine, saftige, geschälte Aepfel auf dem Reibeisen reibt, den Saft durch ein Tuch seiht, in Steintöpfe gießt und einige mit der Schale gebratene Aepfel hineinlegt, um die Gährung zu befördern.Zeigt sich nach einigen Tagen eine Haut auf dem Saft, so ist die Gärung vollendet, die Haut wird abgenommen, der Most in Flaschen gefüllt und wohlverkorkt an einem kühlen Orte aufbewahrt.
In größerer Quantität stellt man den Apfelwein dar, indem man gute saftige Aepfel reibt oder stampft, den Brei mittels einer Presse gut auspreßt und den so gewonnenen Saft in ein kleines Faß füllt, worin vorher guter Weißwein gewesen ist.Das Faß wird auf einem Bock in eine kühle Kammer gestellt, wo der Saft ohne alles Zuthun bald in Gärung kommt; man entfernt während der etwa 14 Tage dauernden Gärungszeit täglich mit einem sauberen Leinenläppchen die ausgestoßenen Unreinigkeiten, füllt dann, sobald die Gärung beendigt ist, das Faß vollends an mit Apfelmost, den man auf Flaschen ausgähren ließ, oder mit Wasser, schlägt das Spundloch fest zu, läß den Wein 5 – 6 Monate ruhig im Keller liegen, zieht ihn auf ein anderes Faß, lagert ihn abermals einige Monate ab und füllt ihn dann auf Flaschen.
(aus einem Lexikon der Kochkunst von 1886)
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Ebbelwoi is leckerer als Moscht^^
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most und Wein sind zwei unterschiedliche Sachen, egal bei welcher Frucht!
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Musik-Sammler Last.fm -.-. --- -. - .- -.-. - .-- .- ..- --- ..- - -- . ... ... .- --. . -. --- -.-. --- -- .--. .-. --- -- .. ... . ... . -. -. ->CONTACT WAITOUT MESSAGE NO COMPROMISSESMost ist im Falle des Apfelweins die Vorstufe, auch Süßer genannt. Also quasi das, was direkt nach dem Pressen der Äpfel entsteht.
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Es ist eine Sache, Viking Metal zu hören. Eine andere Sache, sich nen riesen Thorshammer umzuhängen, die Edda zu kaufen, sein Hörnchen Walmart-Met zu erheben, Skål zu sagen und Odin zu huldigen last.fmGrabnebelgeistDann knallts noch schneller und kotzt nicht erst beim Auri aufm Klo. ^^
Ja, das wäre wünschenswert. :haha:
KampfkolossSo wird man halt gerne geweckt morgens um 10 Uhr……………. Denno macht die Schüssel beim Aurelius voll!! xD
Ich muss dich enttäuschen, aber… es war nur Galle. :haha:
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Last.fmschon ewig nicht mehr…und das kanns doch auch nicht sein oder? nicht Mal Zeit haben um gemütlich einen zu trinken und es übertreiben zu können…
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gestern dank einer herben mischung aus bier, vodka, whisky und rum.
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ambitions...sorry but i have noneGestern. Einfach alles getrunken, was noch in der Bude war.
Gestern paar Bier und Radler gezischt, also nur leicht angetrunken.
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Gestern beim KB-Konzert recht gut gesattelt, war vielleicht auch besser dass irgend ein Hundesohn von Skinhead das Versteck meiner Schnapsflasche entdeckt und diese während des Gigs entwendet hat…^^
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Gestern bzw heute morgen richtig schön voll.
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Musik-Sammler Last.fm -.-. --- -. - .- -.-. - .-- .- ..- --- ..- - -- . ... ... .- --. . -. --- -.-. --- -- .--. .-. --- -- .. ... . ... . -. -. ->CONTACT WAITOUT MESSAGE NO COMPROMISSESGestern etliche Bierchen, ne halbe Bulle Met und paar Klopfer vernichtet, ging so.
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Schlagwörter: Aleholiker, Alkoholiker, auf den Alehol!!!, bis zum Erbrechen, derSuffmachtseallepervers, epic thread, MAX's Prollo THread, Mein Name ist Barney, Murderer's place, NANANANANAN BATMAN, Scumthread, stupidty is agift, Tag Win, und ich bin Alkoholiker, Wettsterben
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