DubbyDann bin ich heute doch mal dazu gekommen meine lieblingssuppe zu kochen … diese suppe hat die mama eines freundes zu seinem geburtstag gereicht und ich habe mir dann gleich das rezept geben lassen … schmeckt riesig und ist auch nicht der hammer aufwand:
Zutaten: Kartoffeln – gewürfelt / Champignons -halbiert oder geviertelt / zwei Stangen Lauch in Scheiben / eine geviertelte Zwiebel / Eine Packung Schmelzkäse / Gemüsebrühe / 500-600g Hackfleisch
Erst alles schnippeln
Zwiebeln im Topf in Öl glasig dünsten
Lauch dazu
Hackfleisch anbraten
Hackfleisch zu Lauch und Zwiebeln in den Top
Brühe fertig machen (bei mir 1L)
Brühe in den Topf
Kartoffeln und Pilze dazu
Wenn das ganze kocht den Schmeltkäse rein und schmelzen lassen
Aufkochen lassen
Deckel drauf und kochen lassen, bis die Kartoffeln fertig sind
Würzen (Ich habe Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Muskatnuss und Fondor benutzt)
essen
ich empfehle wirklich dringend es auch mal zu versuchen, schmeckt echt riesig.
Hmmm, davon gibt es auch Varianten. Kenn das ohne Pilze und Kartoffeln aber dafür mit deutlich mehr Käse und Sahne, daß es so eine richtig dicke Konsistenz hat…
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