Finde ich gar nicht mal so schlecht. Man muss nicht auf Fleisch verzichten und dient trotzdem nicht der Massentierhaltung. Natürlich könnte man Fleisch von einem vertauenswürdigen Bauern kaufen, nur kennt halt nicht jeder einen/kommt da ran.
Man sollte natürlich generell kein Problem mit der gesamten Zubereitung haben.