DellingrLaut meinem Vater eine bayrische Spezialität am Oktoberfest. Da wird das panierte Wiener Schnitzel in einer Art Mayonesesouce quasi ertränkt.
Das nennt man Schnitzel Wiener Art.Wiener Schnitzel sind unpanierte Kalbsschnitzel mit einem Scheibchen Zitrone.
Allerdings bekomme ich das furztrockene Ding nicht runter.Lieber nen schönes Jäger oder Zigeunersößchen dazu. 
Es grüßt der Forengourmet :mrgit:
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Musik Messi (© creeping deathaaa)