Heavy_Malte
Kaugummi
xGROBIx
Originale Carbonara ist mit Bauchspeck, Ei und Käse 😉
Genauer gesagt Pancetta ,Ei,Parmesan und Schwarzer Pfeffer
welcher sehr wichtig ist denn Carbonara stammt vom Wort „Carbone“ ab, welches Kohle bedeutet, der Schwarze Pfeffer sollte daher auch wirklich viel vorhanden sein 😉
Man kann allerdings auch Lardo nehmen 😉
Lardo ist aber nur „Fett“ ´das zwischen Mamorplatten gereift ist
Pancetta dagegen hat auch Fleischanteile und ist würziger, dadurch dass die Pancetta Salziger ist als Lardo, gibt es der Carbonara mehr Geschmack anstatt mit viel Salz nach zu würzen bekommt es durch die Pancetta einen besonderen Geschmack eigen Geschmack
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www.myspace.com/bigdonjonny 13.03:Suffocation(Karlsruhe)20.03:Jack Slater(Ansbach) 24.04: Begging for Incest (Nürnberg). 11-12.06 Death Feast