Eddie1975Wenn ich das schon wieder höre….“Hausmannskost“. Erstens: Was ist daran schlecht??
Wie ich bereits schrob ist Hausmannskost vollkommen okay.
Eddie1975Zweitens: All die hippen, ach so leichten und stylishen (und auch sehr leckeren) Gerichte zum Beispiel der Mittelmeerküche, die hier so trendy ist, sind auch nix anderes als „Hausmannskost“ – nur eben italienische, griechische, türkische etc.
Yo, mag sein. Nur habe ich halt den eindruck, daß es der deutschen Küche oft ein wenig an Rafinesse fehlt, der deutschen Küche fehlt meiner Meinung nach ein wenig der Umgang mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern…
Eddie1975Davon abgesehen ist das Niveau der deutschen Köche gerade im Bereich der Sterne-Gastronomie auf einem international gesehen sehr hohen Level.
Also ich speise eher selten in hochpreisigen Restaurants, deswegen betrifft mich das jetzt nicht so 😉
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Stay true, stay metal, Ingrid
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