Bomberheute seit ewigkeiten mal wieder eines meiner lieblingsessen gekocht…
– hühnerfleisch anbraten -> mit salz, pfeffer und curry-pulver würzen
– stange lauch, ’ne zwiebel und ’n paar tassen wasser dazugeben und das ganze köcheln lassen
– nach ’ner weile ’ne rote parikaschote, welche in scheiben geschnitten wurde, dazugeben und wieder köcheln lassen
– am ende ’ne flasche curry-sauce und ’ne dose kokosmilch dazugeben und das ganze mit salz, zucker, curry und worchester-sauce abschmecken, dazu reisich bin pappensatt und glücklich…:haha:
oh ja, mach ich auch gern im Wok. nehm aber so ne Curry-Paste, anstatt Currysoße. Is zwar teurer, aber man braucht nur 2 Esslöffel davon