Heavy_MalteGulasch wird dann am besten wenn man es nach dem kochen erstmal erkalten lässt und dann nochmal aufwärmt. So kann sich das Collagen entspannen und das Gulasch wird zarter… oder so ähnlich^^
kann sein, jedenfalls lass ich dem gulasch erstma 1 stunde zeit zum köcheln, dann seh ich wie weich es schon ist.
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