Bombenlegerwenn die sich mit fett vollsaugen oder innen zu weich bleiben schon. Muss man 2 ma frittieren auf unterschiedlicher Temp. Bin grad dabei, scheint zu klappe. Dazu Indiviensalat mit Tomaten, Gurke, Schafskäse an Balsamico-Kürbiskernöl-Dressing und Putensteaks
Habe das eben auch gelesen mit dem zweimal Frittieren. Kann mich aber nicht erinnern, daß so gemacht zu haben. Friteuse ist eh‘ eingemottet, ist einfach eklig wegen dem Fett, was entweder drin bleiben muß oder halt immer saubermachen.
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