Resteverwertung aus dem Kühlschrank!
( Da ich nächste Woche eh ausser Haus bin hab ich auch nix gross mehr eingekauft; eigentlich nur nen frischet Zwiebelbrot ).
Also nen Salat gebastelt aus allem wat da noch so rumschwirrte >>
-2 Eier hart gekocht, kleingeschnitten
-1/3 Glas Remoulade
-2 Scheiben Edamer, kleingeschitten
-Rest Nordseekrabbensalat
-2 Gewürzgurken, gleingeschnitten
-etwa 100 Gramm Türinger Mett, gebraten, kleingeschnitten
-Rest Heringssalat
-Viertel Paprika, kleingeschnitten
-Halbe Zwiebel, kleingeschnitten
Alles schön vermischt.
Und eh Voila >>
Sehr lecker mit Kräuterbutter auf Zwiebelbrot.
Reicht noch für heut Abend und morgen.
Und der Kühlschrank is jetzt praktisch erstmal leer bis auf weiteres.
P.S.: Solche „Restesalate“ haben dann auch immer ein ganz spezielles Aroma und Überraschungseffeckt!
Gelingt auch nicht immer äusserst schmackhaft und kriegt man auch nie wieder so richtig hin, wenn man Ihn doch noch mal nachmachen will.
Aber dieser ist geschmacklich mal wieder äusserst gelungen! 🙂
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