TalvisotaGlaub das probier ich demnächst mal.
Wenn du denn Bollen ausschwäscht, ist es das beste, abwechselnd warmes und kaltes Wasser zu verwenden.
http://www.sturmruhe.de/makro/seitan/indexseitan.html
Das hier ist als ergänzende Erklärung noch ganz gut. Ich hab mich da einfach nach dem Video und nach der Seite da gerichtet und das Ergebnis war ziemlich brauchbar. Bestenfalls komme ich noch an eine moralisch nicht verwerfliches Rezept für Bratensauce, dann wäre das richtig stark!
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dentarthurdentP zur Vier zum Z zur Eins Trink ein Bier aber nicht meins F zur Eins zum S zur Sieben den P4z1f1s7 den musst du lieben!