Heavy_Malte@Alcololocaust:
Ich glaub dein Rezept könnte noch viel dadurch gewinnen wenn du am Anfang mit Rotwein ablöschst und nicht gleich die Tomaten dazu gibst. Und anstelle des Rotweinessigs würde ich einen Schuss dunklen balsamico nehmen 🙂
Das ist ein Basis Rezept, welches man sicherlich durch verschiedenste Zutaten aufpeppen kann Kräuter, Fleischbällchen oder Thunfisch usw usw. Balsamico hat mir aber zu wenig Säure und ist zu süß, bin eh kein Fan von der Mumpe.