Ganz simpel aber toll zum grillen, einfach alles mögliche marinieren. Z.B. so:
Kann man eigentlich mit jedem Gemüse, Fleisch, Tofu ect. machen…
Bei mir wars heute:
Als zu marinirendes Grill, brat oder Kochgut:
Pilze (und Pils)
geräucherter Tofu
Mariniert in:
Balsamico
heller Sojasauce
dunkler Sojasauce
Sesamöl
Honig
Majoran
zwei Zehen Knoblauch
eine gewürfelte Zwiebel
Brühzeug
grob gemahlenem Pfeffer
Das alles schön druchmischen, ziehen lassen (am Besten über Nacht) und dann grillen, braten, kochen. Eigentlich egal…
Funktioniert auch super wenn man als Grundlage Schwarzbier nimmt.
Und wie immer: die Kunst liegt nicht darin,d ass es kompliziert ist. Sondern, dass man richtig abschmeckt 🙂
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