Ich habe mich neulich noch einmal an Rouladen versucht … das Gemüse in der Soße habe ich später püriert um das ganze noch ein wenig anzudicken … die Rouladen sind mit Senf, Zwiebeln und Räucherschinken gefüllt … leider sind die Geschmacksnauncen der Füllung später irgendwie ein wenig untergegangen bzw. man musste schon sehr danach suchen. Als Beilage gab es ganz klassisch selbst gemachtes Kartoffelpüree und Rotkohl … insgesamt lecker, das gewisse Etwas hat aber noch gefehlt …
davon ab würde ich demnächst mal gerne einen richtig originalen ungarischen Gulascheintropf versuchen.
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Ph'nglui Mglw'nafh [COLOR=#006400]Cthulhu[/COLOR][COLOR=#008080] R'lyeh[/COLOR] Wgah'nagl fhtagn. The oldest and strongest emotion of mankind is fear, and the oldest and strongest kind of fear is fear of the unknown ...