Anonym
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Maultaschen – Salat
8 Maultaschen Original schwäbisch
1 kleine Dose stückige Tomaten
200 g frische Champignons, alternativ gehen auch welche aus dem Glas
1 roter/gelber Paprika
200 g saure Sahne
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
200 g gekochter Schinken, alternativ geht auch Prosciutto Cotto^^
Salz
Pfeffer
evtl noch Knoblauch
Die Maultaschen kochen. Abkühlen lassen. Alles kleinschneiden und hacken. Mit der sauren Sahne und den Tomaten vermengen und würzen. Dazu reicht man am besten (Kräuter)Baguette.
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