Im Moment kostet ein Hamburger aus In-vitro Fleisch ca.200’000Euro. Hergestellt an der Universität in Maastrich. Über die Produktionsart bin ich aber nicht informiert.
Es könnte durchaus sein, dass Kälberserum im Nährmedium vorhanden ist (wäre nicht im Sinne von Veganern). Wie der Antibiotikaverbrauch in der Produktion aussehen würde, steht ebenfalls in den Sternen (falls Antibiotika im Medium war). Ist die ganze Geschichte eine Single-use Sache? Falls ja, sprechen wir dann auch mal über den übermässigen Verbrauch von Plastik?
Bei der ganzen Sache gibt es noch unheimlich viele Fragen. Die von den Forschern zuerst beantwortet werden müssten, bevor ich mir da Gedanken über einen Geschmackstest mache.
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