Man muss die gekochte Kartoffelmasse kräftig durch ein Küchentuch pressen bis man eine trockene Masse hat.
Eine zu feuchte und stärkehaltige Masse führt zu den erwähnten glitschigen Klößen 😉
Die Kartoffelsorte ist natürlich auch nicht unwichtig. Ich bekomm die immer ausm Garten von meinen Eltern oder denen in Spee von daher weiß ich grad gar nicht genau welche Sorte ich da immer vorrätig hab
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'I'm on the whisky-diet! I've already lost two days !!!"